浙江五芳斋实业股份有限公司专注于以糯米食品为主导的食品研发、生产与销售。公司在传承民族饮食文化的同时不断创新,对明清时期声名远扬的嘉湖细点制作工艺进行现代化改良。目前,已形成以粽子为主导,涵盖月饼、汤圆、糕点、蛋制品及其他米制品等的多元化产品群。公司拥有黑龙江优质稻米基地和江西高山箬叶基地,在嘉兴、成都设立了两大食品生产配送基地,并构建起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。
五芳斋积极投身传统食品的科技创新,设有食品研究所和浙江省博士后工作站,不仅是《粽子》国际标准的主导起草者,也是《粽子》行业标准的制定者。
五芳斋始创于1921年,其粽子制作方法传承百年传统工艺,制作技艺于2011年被文化部列入第三批非物质文化遗产名录。五芳斋是中华企业,并于2022年8月在A股主板成功上市。
长期以来,公司在保留五芳斋粽子系列产品糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中特色的同时,注重粽子传统制作工艺的传承以及生产技术的改进与现代化升级,既确保了产品品质与食品安全,又满足了生产效率及规模化、标准化的需求。
拥有百年历史的五芳斋,未来将继续秉持和商经营理念以及和谐、诚信、卓越、创新的