奔腾不息的长江与沱江，孕育出浓香型白酒的发源地——四川省泸州市。酒以城名，城以酒兴，泸州老窖在此诞生并发展壮大，如今成为现代化的泸州老窖集团有限责任公司（以下简称：老窖集团）和泸州老窖股份有限公司（以下简称：老窖股份）。
泸州老窖是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者，被誉为浓香鼻祖。新中国成立后，在明清36家酿酒作坊的基础上，成立了四川省泸州市曲酒厂。1994年，该企业改制上市，成为泸州老窖股份有限公司，是全国酿酒行业中率先实行股份制的企业。
泸州老窖集团有限责任公司成立于2000年12月，为国有全资企业。2009年9月，泸州市国资委将持有的泸州老窖股份无偿划转给泸州老窖集团，自此老窖集团和老窖股份构成股权结构上的母子公司关系。近年来，老窖集团以成为具有全球影响力的世界产业投资运营集团为愿景，着力围绕酒业核心主业，打造具有生态主导力的产业链链主企业，引领建设现代化产业生态系统和产业集群。