四川全兴酒业有限公司（以下简称全兴酒业），其前身是在成都市水井街全兴老烧坊基础上，经公私合营、社会主义改造组建而成的国营成都酒厂，该厂于1951年创建，主营产品为成都府大曲。全兴酒历史悠久、品质卓越、风格独特，其主要产品全兴大曲以酒香醇甜、爽口尾净闻名遐迩，深受广大消费者喜爱，荣获众多奖励与赞誉，囊括了白酒行业所有重要奖项。
2011年2月，光明食品集团旗下上海糖酒集团投资控股全兴酒业67%的股权。目前，四川全兴酒业有限公司注册地址为成都市蒲江县大塘镇南街102号；主要股东中，上海糖业烟酒（集团）有限公司（以下简称上海糖酒公司）控股67%，成都工慧投资咨询有限公司（以下简称成都工慧公司）控股33%。公司拥有蒲江和崇州两个生产基地。光明食品集团控股全兴酒业后，对其进行了重新战略定位、产业整合与资源布局，从品牌发展、产品规划、区域布局等方面提升全兴酒业的竞争力，重塑全兴品牌风采。
全兴酒业采用双品牌支撑企业品牌的模式，熊猫分品牌与全兴主品牌共同支撑全兴企业品牌。分品牌熊猫酒以上海、成都为据点，旨在分割茅台、五粮液的消费群体；主品牌全兴确立了两大战略主导产品——全兴井藏和全兴大曲青花系列