皇上皇始创于1940年。广州皇上皇集团股份有限公司作为越秀集团旗下的重要成员企业，同时也是广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业。
十四五期间，皇上皇集团以肉食制品的传承与创新者，全国的肉品服务商为愿景，以311为发展目标（即聚焦三大主业，实现营收百亿、市值百亿），围绕肉类深加工、屠宰肉品交易、饮食新赛道三大主业，打造肉类全产业链。
在屠宰肉品交易领域：旗下广州孔旺记食品有限公司是4A级国有生猪定点屠宰企业，每日供应广州近三分之一的热鲜猪肉；旗下山东皇上皇众信食品有限公司是全国生猪屠宰标准化示范厂，专注发展生猪屠宰及冷鲜肉配送业务，立足山东、辐射长三角，并逐步向全国拓展。
在肉类深加工领域：皇上皇拥有众多专利技术，主导参与了多项国家肉类行业标准的制定与修订；建有全国规模较大的广式肉制品生产基地，实现了线上线下全渠道销售，产品畅销海内外，是广式腊味的知名品牌。
在饮食新赛道：以腊味煲仔饭、广式烧卤、西式肉料为特色，打造集餐饮与零售于一体的饮食品牌体验店，这是皇上皇推广广式饮食文化的重要平台。
凭借肉类全产业链的优势，皇上皇集团积极整合内外部资源，秉持匠心，创新突破，致力于成