厦门黄则和月饼起源于上世纪40年代，由黄老先生创立。早期，黄老先生从泉州来到厦门，开设了一家主营花生汤等小食品的店铺。其食品口感绝佳，远近闻名，吸引大批顾客前来品尝，时常排起长队。尤其是老厦门人，对其更是耳熟能详。经过长期沉淀与发展，黄则和逐渐成为厦门城市美食的代表。其产品品类不断丰富，如今已拓展至200多种糕点款式，涵盖面包、月饼、糕点及早餐等。
厦门黄则和月饼尤为值得关注。其全部选用上乘的月饼馅料原材料，均从优质原产地购进，选材精致，层层把关。凭借多年积累的配方技艺，所制月饼香嫩可口，令人回味无穷。每年中秋，黄则和月饼团购数量急剧增长。凭借老品牌形象与亲民的价格，购买者络绎不绝。为应对日益增长的需求，公司于2006年在同安食品工业园设立工厂，采用现代化生产设备，实行人性化管理与科学方法，秉持严控质量、让消费者放心的理念，生产更多美味食品，服务社会。
进入21世纪，黄则和将倍加珍惜来之不易的荣誉，充分发挥厦门食品行业名片的作用，生产更优质的产品回馈社会各界。公司将一心一意做好烘焙食品，确保食品安全，让消费者安心。