九江清真梁义隆食品有限公司成立于2007年，是九江市少数民族中型民营企业。
清真梁义隆糕点制作保留着复杂的手工技艺流程，其中蕴含着传统科学技术与饮食文化遗产，是手工艺制作的结晶，无法被现代化生产工具所替代。它既保留了中式糕点的古老传统风格与乡土气息，又体现了伊斯兰民族节庆风俗和民族饮食文化的变迁，还展示了九江地方民族饮食文化演变以及节日欢庆礼品的民风民俗。
目前，梁义隆糕点已发展成两大系列、8个类别、180个品种。凭借雄厚的技术力量、科学的制作工艺、规范的管理、的品质以及浓厚的文化底蕴，梁义隆系列产品成为九江妇孺皆知的品牌，深受当地民众喜爱的地方特产。