五味和品牌始创于光绪二十九年（1903 年），至今已逾百年。其创始人为绍兴府都督王金发，店铺开设于杭州庆春街小福清巷。
浙江五味和食品有限公司是杭州市食品酿造有限公司的全资子公司，位于湖州市德清县禹越工业园区。公司总投资 2.4 亿，占地 108 亩，是中国调味品行业 100 强企业，也是中国焙烤食品糖制品工业协会 20 强企业。
企业掌握液态深层发酵、多菌种制粬、多菌种混合发酵等多项国内先进酿造工艺，可年产各等级酱油、食醋、黄豆酱等调味品 7 万吨，月饼、曲奇、蛋黄酥等糕点 3000 吨。同时，企业拥有 ISO9001 质量体系认证、HACCP 食品安全管理体系认证、日本农林省 JAS 认证、万泰有机产品认证、犹太洁食认证（kosher）。
旗下五味和、湖羊品牌均为国家中华品牌。