陕西红星食品企业集团由陕西红星软香酥食品集团有限责任公司、成都红星软香酥食品有限公司、陕西红星软香酥商贸有限公司、陕西康宏科工贸有限公司、陕西红星工贸有限公司、咸阳华裕商贸有限公司、咸阳红星彩印包装有限责任公司等多家企业组成，集团总部位于陕西省西咸新区世纪大道东段红星大厦。
陕西红星软香酥食品集团公司是一家集食品研发与生产经营于一体的大型食品企业。其主导产品红星软香酥由董事长陈崇儒研发，这是一款自主创新、特色鲜明、以精选豆类为主要原料的酥皮糕点，是千百年来高糖高油糕点食品的换代产品。企业已通过ISO9001、HACCP认证。
红星软香酥的研发，推动了省内外数百家糕点食品企业的发展。近年来，集团公司成功研发的红星月饼、灞柳牌黄酒、红星闪闪石榴汁饮料，广受消费者好评。公司的五年发展计划提出，要将灞柳黄酒、红星闪闪石榴汁饮料打造成省内自主研发的知名产品，目前企业正在研发系列红星软香酥产品。
红星食品企业集团的理想目标是：让全国人民品尝到红星食品，让红星食品走向世界，让红星品牌闪耀华夏，让灞柳黄酒香溢神州。