老大房始创于清咸丰元年（1851 年），1991 年成功注册老大房品牌商标。2006 年，投资建设松江九亭食品厂；2007 年 4 月，上海西区老大房食品工业有限公司正式注册成立。
公司秉持科学发展观，传承与发扬百年老店，杰出品质，传统产品，现代风格的经营理念，凭借热情周到的服务与有口皆碑的商业信誉，依托 ISO9001 和 HACCP 认证的质量管理体系，确保食品具备特色、安全、卫生、健康等特性，为振兴中华民族食品工业、提升自主品牌的社会效应，始终竭诚服务广大消费者。
公司的鲜肉月饼制作流程及工艺独具特色，其全市首创的冷链技术更是备受瞩目，历年荣获市名特优产品金奖。目前，鲜肉月饼日产能可达 12 万只，中秋期间销售量能达 600 万只，强大的经营能力赢得了市场广泛认可。
公司产品不仅畅销全国，更远销海外。其制作的鲜肉月饼有着严格的质量标准：色泽金黄诱人、肉质富有弹性、内裹浓郁卤汁、肥而不腻爽口、口感满口酥香。