安徽穗皇酒业有限公司是一家集研发、生产与销售于一体的白酒企业。公司主打穗皇系列白酒，优选无公害生态粮谷，包括大麦、小麦、高粱、豌豆、玉米、糯米等为原料，融入文物保护遗产古泉之水，采用非物质文化遗产工艺制作酒曲，结合文物保护遗产明清古窖池及老窖池，传承非遗古法，经固态发酵酿造而成。这保证了酒体浑厚、酒质上乘，达到高标准要求，穗皇酒因此被誉为酒中幽兰，广受赞誉。
公司秉承诚信、学习、创新、发展的理念，遵循质量第一、用户至上的宗旨，发扬勇于创新、敢于担当、追求、德行天下的企业精神，致力于实现让每一个中国人都能喝得上、喝得起放心酒、原浆酒、酒的伟大目标，做中国人的良心酒企，酿造中国人的良心酒。
穗皇酒品牌历史悠久，源远流长。《战国策·魏策》记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。据史料，禹帝之女令仪狄造酒献给父亲以表敬仰。仪狄起初以百花名草试酿无果，后受鸟兽藏于树洞中的谷穗、坚果等作物受潮发酵产生香气及液汁的启发，选用上佳谷穗，终以妙法发酵酿成美酒。禹帝饮后上瘾，认为造酒之料必选谷穗之皇（即好的谷穗），方能酿出上佳美酒，穗皇酒由此得名。
历史名酒穗皇系列酒以精选上佳谷物为原料