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宋川

成都市 创立 2022
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品牌介绍

宋川酒源自宋朝时期酒文化蓬勃发展的邛崃。彼时,宋朝一统中原,经济文化繁荣昌盛,百姓生活安定富足,粮食连年丰收,酒文化与酿酒业随之兴盛。

据文献记载,宋朝开启了瓶装酒的时代,酒的品种繁多。随着百姓对酒品品质的追求不断提高,民间酿酒工艺取得了显著进步。苏轼的《物类相感志》和北宋酒类专著《曲本草》均有相关记载。中国酿酒业历经千年发展,在两宋时期,传统酿造经验得以升华,白酒蒸馏工艺应运而生。

邛崃地处茶马古道,拥有优越的气候条件和地理位置,十分适宜酒品的酿造与销售。于是,宋太祖下令选派酿酒技师前往邛崃酿酒,自此白酒在当地实现了规模化生产。邛崃也因此成为川酒发展的摇篮,享有四川著名茶酒之乡的美誉。

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