厦门夏商淘化大同食品有限公司是一家有着百年历史、专门从事调味品生产的国有老企业，坐落于同安西柯工业园，拥有占地面积达9.8万平方米的生产基地，员工200余人。
公司主要生产30多种具有南国特色的调味食品，涵盖海堤酿造酱油、酿造食醋、酱腌菜、调味料等品类。其中，酱油类有头遍晒油、金像酱油、超级酱油、超级老抽、超级生抽、醇味鲜等；食醋类包括白醋、香醋等；酱腌菜类包含特级辣椒酱、泰式辣椒酱、蕃茄沙司等；调味料类有肉骨味香调味粉、高级五香粉等。公司年生产能力为酿造酱油10000吨、酿造食醋1000吨、复合调味料3000吨。产品不仅畅销省内外，还远销东南亚、中东、欧洲、美洲等十多个国家和地区。
公司奉行诚信、务实、创新、奉献、发展的核心理念，坚持以调味品制造业为核心主业，持续提升产品价值，致力于营建国际化的百年企业。公司努力为员工创造良好收益与发展前景，积极为提高公众生活质量和推动社会进步贡献力量。