江户泉食品有限公司成立于2005年，坐落于粤港澳大湾区的江门市，地理位置优越。
江户泉食品是一家专业的日式调味品生产企业，始终致力于运用现代科研技术传承与创新传统酿造工艺。2010年，江户泉与日本知名企业中村醬油株式会社达成合作；2014年，又与华南理工大学食品科学与工程学院开展校企合作。公司持续加大研发投入，开发拥有自主知识产权的新产品，以满足客户多元化需求，推动企业可持续发展，并于2018年被国家认定为高新技术企业。
江户泉食品集产品研发、生产制造和市场营销于一体，积极开发特色产品，拓展营销网络。公司主要生产日式调味料、酱汁等六大类共一百多个规格品种的调味品，产品出口至日本、欧美、东南亚等50多个国家和地区。江户泉品牌秉持传统工艺与现代科技相结合的原则，走独特工艺、独特产品、独特风味的特色发展之路，积极参与调味品市场竞争。