卡尔顿（集团）有限公司由董事长黄秋平先生于2014年8月创立，按照现代化厂房标准建设，拥有多条先进生产线，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化综合性企业。
2022年，卡尔顿创意食品产业园建成，涵盖食品研发检测检验实验中心、电子商务中心、食品生态链营销中心、文创中心、人才交流中心、食品工业设计研究中心等多个标志性中心。园区建设用地约145亩，拟投资总额7亿，还打造了一栋全自动化食品生产链示范性厂房，致力于建设具有潮流定位的食品创意产业园。
卡尔顿秉承用营养力创造幸福感的使命，多年来持续升级研发团队、挖掘市场需求、引进先进生产线、提升原料质量，研发并生产出焗蛋糕、北海道面包、长崎蛋糕、港式鸡蛋仔等数十种产品，深受广大消费者和经销商的喜爱。