福建惠泽龙酒业股份有限公司创立于1993年，坐落于福建省宁德市屏南县。此地拥有世界地质公园、国家5A级风景名胜区白水洋•鸳鸯溪，境内山清水秀、峰耸岩峙、飞泉叠瀑，四季葱茏，是天然的酿酒宝地。
惠泽龙酒业持续强化品牌建设，加大科研投入，优化产、学、研合作机制，推进产品创新，形成了丰富的产品系列，满足了消费者多元化需求。同时，该企业重视企业文化建设，以惠泽龙文化为底蕴，以文化酿酒为出发点，兴建惠泽龙闽派黄酒博览园，传承非物质文化遗产，弘扬闽派黄酒文化，展现闽派黄酒深厚的历史与文化魅力，有力推动了福建黄酒产业的发展，成为福建黄酒生产企业的标杆。
惠泽龙是红曲酒的国家非物质文化遗产传承保护单位，其红曲酒酿造技艺传承至明成化（1465 - 1488）年间，拥有500多年历史。作为国家非遗传承项目，惠泽龙红曲酒凭借独特的古酿技艺，酿造出的美酒一直备受国内外关注。2017年，惠泽龙红曲酒作为黄酒品类的典范，被国家选定为厦门金砖国家峰会的国宴会晤酒。