金典奶于2006年诞生，作为伊利品牌的代表，自上市以来，始终秉持奉献高品质产品的理念，致力于打造中国高品质的天然牛奶。其旗下拥有八款产品，分别为金典有机纯牛奶梦幻盖、金典有机脱脂纯牛奶梦幻盖、金典有机奶苗条砖、金典纯牛奶梦幻盖、金典纯牛奶苗条砖、金典低脂纯牛奶苗条砖、金典新西兰进口纯牛奶以及金典娟姗纯牛奶。
由于有机奶的生产认证极为严格，投入巨大，对奶牛养殖环境和加工工艺均有极为复杂的要求，长期以来，我国一直没有乳品企业生产有机奶。直到2007年，金典有机奶问世。在多年的研发过程中，金典深入分析国际有机标准，并严格依照该标准打造了一条完整的有机牛奶生产链。
伊利集团设有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五个事业部，所属企业近百家，旗下拥有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等1000多个产品品种。