1917年，茂木家族、高梨家族和堀切家族合并，共同设立了野田酱油株式会社。1964年，野田酱油株式会社更名为龟甲万酱油株式会社；1980年，再次更名为如今的龟甲万株式会社。在此期间，龟甲万陆续在世界各国建立生产基地。
龟甲万的标志由象征长寿的乌龟甲壳六角形与繁体汉字万字构成，深受大众喜爱，获得广泛认可。在中国，KIKKOMAN以万字作为品牌名称，为中国消费者带来高品质酱油。
万字®酱油的特点
万字®酱油精选原料进行酿造，所产酱油蕴含300多种芳香成分，酸、甜、苦、咸、鲜五味融合，这正是其美味可口的秘诀。
随着万字®酱油在全球的推广，人们发现它不仅适用于东方菜系，也能为西餐增添风味。正因如此，万字®酱油在全球100多个国家广受好评，以调味料（all - purpose seasoning）闻名于世。