谢村黄酒作为我国传统知名佳酿,向来是中国北方黄酒的杰出典范,素有南有绍兴加饭,北有谢村黄酒的美誉。多年来,陕西秦洋长生酒业有限公司在持续开发古秦洋系列白酒的同时,深入挖掘并传承前人黄酒酿造的传统,积极推动谢村黄酒的现代化、规模化与自动化生产,为这一古老酒类品牌拓展更广阔的市场奠定了坚实基础。
目前,陕西秦洋长生酒业有限公司精心酿制的谢村黄酒拥有两大系列30余个品种,产品丰富多样、特色鲜明,满足了从低端到中端再到的多层次市场需求,为广大消费者提供了多样化的选择。
谢村黄酒酒体色泽从橙黄至深褐,清亮透明且富有光泽,醇香浓郁,口味醇厚,鲜爽润长,怡雅柔和,酒体组分协调。其营养成分极为丰富,经权威机构鉴定,属于高营养低度酒,富含多种氨基酸。
谢村黄酒的酿造技艺已入选陕西省非物质文化遗产保护名录,生产该产品的质量管理体系也通过了ISO9001标准认证。产品选用糯米、小麦、枸杞、栀子、菊花为原料,经人工制曲、浸米、蒸饭、糖化发酵、压榨、陈酿等工序酿造而成,具有色泽橙黄、醇香幽雅、鲜爽柔和、酒体舒适、风格典雅的特点。