百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下的烘焙调料品牌，产品涵盖泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等。 安琪酵母股份有限公司创立于1986年，是一家从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业，同时也是上市公司。公司的主导产品有面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。