山东省鲁盐集团有限公司（简称鲁盐集团）隶属于鲁银投资（股票代码600784），是一家集科研、生产、销售于一体的大型食盐企业，也是山东省省级食盐专营企业。其主要业务涵盖盐及盐化工业、新零售产业、盐业技术开发、国内外贸易、日化产品开发等领域。
鲁盐集团总部位于山东省济南市，下属6家国家食盐定点生产企业，盐产能达360万吨，其中海盐100万吨、矿盐260万吨。集团已建成全国较大的海盐食盐生产基地以及山东省内的矿盐食盐生产基地。
鲁盐集团制盐技术先进，工艺管理严格，质量管理体系健全，通过了ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000和HACCP认证，拥有35项专利。其生产的鲁晶等品牌食盐产品，惠及全省1亿消费者，覆盖全国20余个省、直辖市、自治区，还远销欧美、日韩、印巴、东盟、非洲等多个国家和地区，深受市场青睐。鲁晶系列食盐荣获中国绿色产品中国名特优产品称号。
鲁盐集团的主要二级生产公司分布在潍坊市、泰安市和滨州市。这些地区盐资源储量丰富，水陆交通便利，具备得天独厚的资源和区位优势。其中，海盐生产基地位于中国海盐主产区——山东半岛黄、渤海之间的潍坊市和滨州市，盐资源蕴藏