雀巢的历史可追溯至1866年，英瑞炼乳公司于当年成立。1867年，亨利·雀巢研制出一款具有突破性的婴幼儿食品。1905年，亨利的公司与英瑞炼乳公司合并，成就了如今广为人知的雀巢集团。
如今，雀巢集团正积极凭借150余年积累的专业经验，助力提升人们的生活品质，无论是当下还是未来。雀巢集团期望带来更多快乐，改善人们的健康状况，提供人人都能购买到且买得起的优质营养品。
雀巢拥有超2000个品牌，覆盖咖啡、宠物健康和预制菜等7个产品大类，能够满足消费者在不同人生阶段的需求。旗下有浓遇咖啡、奇巧和圣培露等31个知名品牌。
1867年，亨利·雀巢（Henri Nestle）先生推出婴儿食品Farine Lactee。1938年，雀巢推出雀巢咖啡品牌。1947年，美极（Maggi）加入雀巢大家庭。1986年，雀巢开发出具有突破性意义的浓遇咖啡品牌，革新了优质咖啡的品尝方式。2001年，雀巢收购美国宠物食品业务普瑞纳。2011年，雀巢公司成立雀巢健康科学集团，进一步巩固了其在营养、健康与幸福生活领域的地位。
雀巢业务遍布全球，产品销往188个国家和地区。2023年，其销售额高达930亿瑞士法郎