山东兴泉油脂有限公司隶属山东华泉集团，成立于2003年，是全国少数民族特需商品定点生产企业、中央储备粮代储资格企业、国家军粮供应定点企业、国家重点支持粮油产业化龙头企业、国家放心油生产示范加工企业、中国好粮油行动示范企业，以及山东省农业产业化重点龙头企业。
公司占地面积14万平方米，总资产7亿元。日加工花生米能力达900吨，年可生产压榨浓香花生油15万吨、玉米油与葵花籽油共45万吨。公司拥有国内屈指可数的全地下自然恒温库，油罐储存能力达10万吨。其主打产品包括鲁泉压榨一级花生油、压榨玉米油、葵花籽油、食用植物调和油、压榨菜籽油、非转基因大豆油等系列包装油，以及沂蒙老油坊特香原榨花生油和念厨系列食用油，是一家集粮油加工、灌装、代储、物流为一体的综合性经营企业。
公司先后通过ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系、ISO14000环境管理体系认证，获得国际HALAL清真食品认证与绿色食品认证，被评为全国放心粮油进农村进社区先进单位省级守合同重信用企业。
公司生产的鲁泉牌花生油已被山东、广西、福建、广东等省、地市政府储备管理部门纳入储备采购