江苏太湖水产有限公司成立于1995年，坐落于苏州市劳动路118号。公司下设无公害中华绒螯蟹生产基地、出口加工基地、水产品质量检验站以及太湖七帆牌系列水产品专卖门店等多个配套部门。公司年产优质大闸蟹3500吨，其中出口500吨。太湖大闸蟹具有青壳白肚、金爪黄毛、膏红脂香、口味鲜美等特征，在国内外市场享有广泛盛誉。
公司秉持质量求生存、信誉求发展的原则，严格遵循产业品牌化、基地规模化、技术标准化、管理规范化的标准，致力于打造中国绿色渔业品牌。依托太湖的地理区位优势和丰富水产资源，公司已形成良好的品牌基础和产地形象。
公司以诚信经营，服务至上为发展理念，建立了质量标准体系，加强对产品质量安全的有效监控；形成了产销连接运行机制和直销体系，减少中间环节，加速产品销售，切实达成产地直销、礼蟹天下的目标。