江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司成立于1992年，为全民所有制企业，公司位于江西省进贤县民和镇东门桥农业局办公大楼三楼，是江西省农业产业化龙头企业。
公司现有员工105人，固定资产4926.73万元，主要从事水产养殖与销售。拥有300亩河蟹良种基地、32万亩有机水产品生产基地以及2500亩河蟹生态养殖示范基地，主要产品为军山湖牌清水大闸蟹及有机鱼、虾、贝类。军山湖牌清水大闸蟹年产量2450吨，产值达4.70亿元。
该产品已通过有机产品国家地理标志保护产品农产品地理标志认证，先后荣获中国特色农产品优势区赣鄱正品等称号。在历届鄱阳湖螃蟹节上斩获多个蟹王、蟹后奖；多次荣获全国河蟹大赛金蟹奖、银蟹奖、蟹王奖、蟹后奖、种质奖和口味奖。