武汉市扬子江牛奶公司成立于1964年，拥有50余年辉煌而悠久的历史。扬子江牌奶粉陪伴几代武汉市乃至湖北省人民成长，为武汉市畜牧业、乳品加工业的发展与繁荣做出了巨大贡献。
2000年7月，武汉市扬子江牛奶公司进行改制；同年8月，与厦门惠尔康食品有限公司合资，重新组建了武汉惠尔康扬子江乳业有限公司。新公司秉持健康事业、百年伟业的宗旨，以尊重、责任、诚信、创新为经营理念，按照依靠科技进步、实现质量兴业的战略目标，斥巨资对牧场和工厂进行大规模技术改造。
2007年3月，厦门惠尔康集团全资收购武汉惠尔康扬子江乳业有限公司所有股份，成为该公司的拥有者。目前，公司拥有2个现代化生态牧场、1个现代化乳品加工厂、10余条全自动乳品加工生产线，产品涵盖8大系列、30多个品种，规模已步入国内乳品加工企业行列。
自成立以来，扬子江始终致力于将新鲜的牛奶带给武汉市民，每天风雨无阻地将纯正新鲜的牛奶送到每个订户家中。截至目前，武汉市已有近15.7亿人次喝过扬子江直接配送到家的新鲜牛奶。越来越多的武汉市民已习惯在清晨开启一天的生活时，饮用扬子江新鲜牛奶。
扬子江牛奶已成为武汉市民信赖且不可或缺的家庭营养伙伴