鼎作为古代礼器中的主要器物，在中华五千年文明中蕴含着诚信的文化底蕴；金作为传统贵金属，其代表的优先、尊贵之意亘古不变。金鼎作为中储粮小包装食用油的主力品牌名称，充分彰显了中储粮完善产业链、关爱民生的央企使命。金鼎的推出，打通了中储粮从农田到餐桌的产业通路。农民的辛勤付出与顾客的饮食健康，都将通过金鼎的市场销售紧密关联。
中储粮油脂有限公司是中国储备粮管理总公司设立的、专门负责油脂油料经营管理的全资子公司，总规模超700亿元，年营业额超500亿元。公司主要任务包括：一是管理中央储备油脂油料，确保数量真实、质量良好，保障国家急需时能够调得动、用得上；二是执行国家对油脂油料市场的宏观调控任务，维护市场稳定和农民利益；三是做好中央储备油脂油料轮换，开展油脂油料经营，提高市场占有率；四是发展油脂加工产业和物流体系，延伸产业链条，逐步将公司打造成集仓储、贸易、加工为一体的大型油脂油料企业。公司经营范围涵盖中央储备油脂油料的收购、存储、加工、销售；油脂油料收购，粮油储存、加工、检验；相关设备及其材料和包装物品的销售；进出口业务；房屋租赁。目前，油脂公司直接管理的油脂油料储备库遍布全国，还全资、控股