南京金龙燃气具有限公司金龙商标名字的由来：二十世纪八十年代，当时的工厂是拥有金鱼牌商标的南京钢锉厂，该厂获得过国家银质奖，具备雄厚的技术实力。后来，层决定进军厨房用品领域，经充分商讨，将商标命名为金龙牌，取金鱼跳龙门之意。
1985年，公司攻坚克难开发新品，打破国外垄断。1986年夏，产品通过南京市级新产品鉴定，江苏省第一台不锈钢电子燃气灶由此诞生。1987年，公司投资建立江苏省一家全项目检测的实验室。1988年，产品通过第一批全国燃气灶检测，跻身全国前10名，过硬的技术质量誉满全国。1989年，公司实现年生产和销售5万台的能力。
1994年，南京厨具制造厂改制为新金龙实业有限公司。1995年，工厂搬迁，建成合理的双供生产链装配流水线，极大提高了生产效率与质量保障。同年，公司生产和销售能力突破10万台，销售范围辐射江苏、安徽、山东、福建等省份。此外，新金龙公司于1995年推出吸排油烟机、集团灶。
2001年，金龙已拥有30万用户，公司开展了回报金龙用户的大型活动，积极寻找老客户。从2001年至2022年，历经二十一年（原文此处为十一年，可能有误）的体制变革与技术创新，公司产品从单