1992年，薛记炒货诞生于山东济南街边的一个炒货摊。薛记创始人薛兴柱先生经过十年的坚守与拼搏，凭借良好的口碑和过硬的产品质量，于2002年开设了薛记炒货第一家品牌专卖店，正式踏上连锁化发展之路。
薛记深耕品质坚果、果脯产品的种植、研发、生产及自营终端销售，致力于打造中国体验型休闲食品头部品牌。
创立至今，薛记始终秉承用良心服务顾客、用匠心对待工作、用初心打造产品的理念，现已成为坚果炒货行业头部品牌。
薛记一直坚持良心选好料、匠心制好品，通过专业、严苛的品控质检确保产品安全健康，力求将真材实料、美味健康的坚果零食送进全中国每一个幸福家庭。目前，薛记炒货已在山东、北京、上海以及华东、华北、华南、华中等地开设超900家线下专卖店。