月盛斋创立于清乾隆四十年（公元1775年），是中华企业。其月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺被中华人民共和国国务院、中华人民共和国文化部评为非物质文化遗产。 月盛斋公司专注于清真肉制品经营，在传承历史文化精髓的同时，积极适应市场、与时俱进。公司形成了中式酱烧系列、西式系列、速冻系列、休闲系列、清真调理系列、禽类系列等七大系列，涵盖百余种产品。中西式产品相互补充，生熟产品合理搭配，实现了传统与创新、经典与时尚的融合，充分满足了五湖四海穆斯林朋友的多样化需求。