皇玥于2018年在香港创立，秉持传承传统饼食的理念，同时勇于创新求变。以匠心工艺结合现代技术，自设厂房，精心制作优质饼食产品。
皇玥汇聚了一众饼艺大师，其中包括半岛酒店奶黄月饼始创人叶永华，以及其传人、米芝莲饼艺大师黎永冠。通过改良配方、精选优质食材，皇玥制作出了享誉盛名的皇玥月饼、精致美味的米芝莲蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，成功打造出令港人引以为傲的香港手信品牌。
皇玥旗下品牌——明玥，秉承皇玥制饼工艺，精选上乘优质食材，结合本土化产品创新，致力于为全球顾客打造高品质的香港饼食礼品。明玥以香港为基地，业务已拓展至上海、澳门、新加坡等地。目前，明玥已在上海、深圳及广州分别拥有4间、2间及1间自营门店，并将陆续迈向国际市场。