安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年），先后荣获中国食品工业企业全国轻工业卓越绩效先进企业全国旅游商品定点生产企业首批省级绿色工厂农业产业化省级重点龙头企业安徽省专精特新中小企业省级企业技术中心省级工业设计中心安徽省质量奖安徽省商标品牌示范企业安徽省消费品工业‘三品’示范企业安徽省劳动保障诚信示范单位安徽省和谐劳动关系示范企业安庆市两化融合示范企业安庆市五一劳动奖状等荣誉称号，且连续在安徽省第三至六届工业设计大赛上斩获不同奖项。
胡玉美主要产品涵盖蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列，拥有百余个品种，年综合产量近贰万吨。其产品工艺独特、酱香浓郁，是徽菜制作不可或缺的调料，也是居家、酒店、旅游调味的佳品，畅销全国二十多个省、市、自治区，深受广大消费者喜爱。
公司以质量求突破，以创新赢未来，着力研发新品，保护知识产权，共申请获得各项专利二十余项，其中包含两项发明专利，十余项实用新型专利。近年来，公司秉持降盐、增鲜、增辣的理念，相继研发出六月精酿、六月原酱（蚕豆辣酱）、辣油椒酱（爆辣）、香辣细酱、肉末豇豆、粒粒香（香辣黄豆）、香辣拌面酱、肉末香菇