上海鼎丰酿造食品有限公司，是一家始创于1864年的中华企业。公司主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五大类超200个品种的产品，不仅畅销全国，还出口至亚、非、欧的18个国家和地区。 公司秉持优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺的企业精神，实施鼎丰品牌战略，积极推进四个文明建设。其中，鼎丰牌乳腐的传统工艺已被列入《上海市非物质文化遗产名录》。