嘉吉公司（Cargill Inc）由威廉·华莱士·嘉吉于1865年创立，总部位于美国明尼苏达州，是全球规模较大的私人控股公司之一。历经150年的稳健经营，嘉吉已发展成为一家在大宗商品贸易、加工、运输和风险管理领域具备专业实力的跨国企业，同时也是全球领先的动物营养品和农产品制造商。其业务广泛覆盖农产品贸易、食品加工、金融及风险管理、医药、天然资源以及工业产品与服务等多个领域，在70个国家和地区拥有超15万名员工。
自1971年在中国台湾设立饲料加工厂以来，嘉吉持续深耕中国市场，目前已在华设立50余个运营点，业务涉及农业服务、动物营养等领域。