创办人廖心广先生是台北新店人。1932 年，他于台北市万华区设立食品工厂，初期仅生产烧腊、肉松等产品，为广达香企业奠定了事业基础。 创办人有三兄弟，分别是廖心广、廖心达、廖心赞。广达香之名，取廖心广、廖心达兄弟名字后一字广达，又因企业制造食品罐头，期望产品美味可口、芳香宜人，故而得名广达香。 由于三兄弟名字中间均有心字，企业便以三个心形图案作为注册商标，寓意三兄弟心连心。