武汉长江沙鸥植物油有限公司始建于1958年，2001年10月在原武汉油脂集团有限公司、武汉沙鸥高级食用油总厂等国企基础上完成改制，是由武汉商贸国有控股集团有限公司、武汉锦鳞油业投资有限公司和武汉沙鸥天源投资股份有限公司共同出资组建的混合所有制企业。公司旗下拥有武汉长江沙鸥油脂交易股份有限公司、湖北日月油脂股份有限公司、湖北日月玉树油脂有限公司、武汉沙鸥新丰油业有限公司、武汉沙鸥禾丰油业有限公司和武汉沙鸥食品营销有限责任公司等6家控股分（子）公司。
公司总部坐落于享有九省通衢美誉的国家中心城市——武汉白沙洲，具备得天独厚的地理位置，水陆空交通十分便利。公司占地面积达350亩，集食用植物油的生产、加工、储存、销售、物流配送和电子商务等功能于一体。拥有国际先进的预榨生产线1条、精炼生产线1条、制瓶生产线3条和自动灌装线3条，具备年预榨20万吨、年精炼10万吨和年灌装15万吨的生产能力。此外，公司还拥有一座可停泊5000吨油轮的专用码头，配备先进的生产检测设备、仓储设施以及完善的市场营销体系，储油能力达18万吨，年经营量达50万吨，是我国中部地区颇具规模的食用油储存、加工、配送、调运基地，也