20世纪70年代，美国工程师卡尔·桑特海默（Carl Sontheimer）开启了一场浪漫的法国之旅，却意外地爱上了法国独特的风情与美食。回国后，他对优雅的法式厨房环境和风味美食仍念念不忘，于是萌生出一个日后将改变美国厨房生活方式的想法：为专业厨师设计烹饪工具。
经过卡尔·桑特海默的钻研与努力，别具一格的厨具品牌美膳雅（Cuisinart）应运而生。当时，美膳雅推出了多功能食物处理器等系列厨房产品，凭借领先的科技创造与超前实用的设计感，迅速风靡全美，成为每个家庭不可或缺的厨房好帮手，还受到各大媒体的争相报道。1989年，美膳雅被康耐尔（Conair）集团收购，成为该集团旗下的主要明星。
时至今日，美膳雅在美国厨房小家电和厨具领域牢牢占据着地位，年销售额超过10亿美元，卡尔·桑特海默开启的故事仍在延续。