可颂坊始创于上世纪90年代初，怀揣着一个朴素的初衷，即将法国优质的面包原料、配方、工艺以及新鲜现烤的经营模式引入国内，与各个社群分享我们对精品牛角包的美食情怀。
可颂坊的故事，始于1988年法国东南部里维埃拉（Riviera）的一家面包坊。透过这家面包坊通透的玻璃橱窗，能看到现烤的可颂陆续出炉：酥脆金黄的面包整齐排列，香气扑鼻，令人垂涎。彼时，国内烘焙行业以小手工作坊为主，产品多采用密封包装售卖，而国外面包坊已借助冷冻面团的创新工艺，实现产品标准化和稳定的出品品质。怀着将前卫的西式烘焙概念、产品和工艺引入中国的初心，可颂坊应运而生，它从这家法国面包店汲取灵感，率先在国内推出前店后厂、新鲜现烤的门店零售模式。
如今，可颂坊定位为以社区邻里为中心的共享美食空间。从清晨到日暮，我们始终坚守于此。我们将致力于推动多元化面包美食文化的创新与延续，打造你的、我的，大家的社区烘焙共享模式，让贴心的关爱如新鲜出炉的可颂般，在彼此间温暖传递！