自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺,到1983年老掌柜刘振英勇挑重任、于小胡同中艰难复业,再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章,北京稻香村已在京城薪火相传逾百年。如今,改制为食品有限责任公司的北京稻香村,以稳健且迅猛的增长态势,引领着中国传统食品业的健康发展。
其现代化生产基地位于昌平区北七家镇科技园区,工厂占地200亩,建筑面积达15万平方米,生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,涵盖16大类600多个品种。
北京稻香村始终秉持弘扬中华食品文化,把美食、健康和快乐带给所有人的企业使命,在继承厂店一家、自产自销传统经营模式精髓的基础上,探索出一体两翼、工商互动的事业发展模式,即以稻香村企业为主体,一手抓食品加工业,一手抓商业销售,二者相互促进,打造知名品牌。
产品质量是企业的生命线。早在2002年,北京稻香村就通过了质量、环境、食品安全三体系认证;2005年,作为示范企业,在全国传统糕点行业率先通过新标准ISO22000食品安全管理体系认证;2015年,又通过能源管理体系认证。
2010年1月,北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实