三能创立于1982年，长期专注于各式专业烘焙器具、工具的研发、制造、销售及代理贩售。其营运模式以自有品牌销售为主，早期凭借三能品牌开拓商用市场（B to B），主要面向连锁面包店、中央工厂、原料店及量贩店超市等渠道。后期，随着国民对食品安全问题的关注度不断提高，体验式经济盛行，家用市场逐渐崛起，三能创立了第二个品牌UNOPAN，用于开拓家用烘焙器具市场（B to C）。同时，为适应后疫情时代经济环境的变化，三能扩大了营运范围，逐步增加餐饮与户外活动器具用品，以满足更多消费者的需求，扩大营业规模。
公司秉持专业、诚信与创新的经营理念，运用先进技术，提供突破性的优质产品，致力于打造更优的用户体验。在以持续追求创新为核心的市场策略指引下，三能于2018年推出全新品牌SANNENG Premium，其融合现代工艺技术与时尚设计的全新产品，将成为推动三能业绩和获利持续增长的重要动力。