瑞昌市溢香农产品有限公司成立于2009年9月，其前身为瑞昌市溢香禽蛋加工厂，由法人代表何雪平带领当地农村妇女和下岗女职工创建。经过数年努力，公司实现了快速发展，于2012年成为九江市和江西省农业产业化经营龙头企业。
2010年，公司搬迁至瑞昌市工业园西园。公司以鲜鸭蛋加工为主营业务，主导产品涵盖咸鸭蛋、松花皮蛋、蛋黄、板鸭四大系列，共计三十多个品种。公司拥有3栋生产车间和1栋综合办公楼，总建筑面积达8800多平方米。生产设备齐全，年加工鲜蛋约6000万枚。在公司成立的同一时期，何雪平牵头成立了瑞昌市溢香禽类专业合作社。
公司秉持质量为本、用户至上的经营宗旨，践行为市场做好蛋，为企业创品牌的经营理念，严格把控产品质量。所生产的溢流香牌系列产品选用优质鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺与现代食品生产技术相结合的方式科学加工，产品质优味美。熟咸鸭蛋具有松、油、沙、香的特点；松花皮蛋蛋白晶莹剔透，松花图案清晰，蛋白与蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固、聚而不流，味美芳香、清香可口，深受消费者喜爱。产品远销北京、天津、辽宁、上海、江苏、浙江、山东、山西、福建、广东、湖南、湖北、安徽等十几个省市以及江西省内各