昆山阳澄湖周氏一八零水产有限公司的全体人员均为周氏家族成员，该家族世代以养殖大闸蟹为生。家族秉持用良心养好蟹的理念，每一只以周氏180之名推向市场的大闸蟹，都必须经过180天的精心饲养，周氏180品牌也由此得名。
周氏180承诺，所售大闸蟹均按净重销售，绝不将草绳重量计入其中。在养殖过程中，周氏180仅投放活鱼虾和不含任何激素的天然食物，旨在还原野生大闸蟹的鲜美口感。
凭借专业的养蟹技术，周氏180以提供正宗、优质的大闸蟹为企业使命。20多年来，该品牌专注于为多家五星级酒店供应大闸蟹。