云南云淀淀粉有限公司于2011年12月成立，建成多条生产线，包括年产5万吨马铃薯精淀粉生产线、年产2万吨红薯精淀粉生产线、年产5000吨马铃薯膳食纤维生产线、年产3000吨马铃薯蛋白粉生产线，以及年产150万立方米沼气生产线及配套污水达标排放处理系统，是中国马铃薯淀粉行业的龙头企业。
公司产品丰富多样，涵盖马铃薯淀粉优级品、超级生粉、红薯淀粉、红薯小颗粒淀粉、马铃薯蛋白粉、马铃薯及红薯膳食纤维等。
规格包装方面，有25kg/包、2.5kg/袋、200g/袋等十余种选择。
产品特性显著，具备高粘度、高白度、高纯度的特点，属于绿色、有机、健康食品，广泛应用于食品、医药、化工等十几个行业。
商品畅销广东、浙江、上海、广西、福建、云贵川等二十几个省市，与康师傅、双汇、湖州药业等众多食品、医药大企业建立了长期合作关系，产销两旺，企业正步入发展的快车道。