广东金九饼业有限公司是中国月饼之乡——广东省吴川市月饼行业的龙头企业,也是《月饼》《食品馅料》等多项国家标准的起草单位之一。公司秉承传统饮食文化,专注于中秋月饼的生产与销售。金九伍仁金腿月饼凭借独特品质被列入国家地理标志保护产品,金九月饼传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。
中秋月饼作为中华民族的传统食品,金九月饼历经几代人沉淀,精挑细作,拥有一套完整且独特的工艺配方。秉持追求品质的宗旨,金九月饼坚守传统与可持续发展原则,着力培养了一支技术力量雄厚、高素质的员工队伍。在传统制作基础上,不断引进国内外先进的生产和检测设备,充分发挥技术领先优势,实现了传统与现代的融合。对中华文化和华人民俗的继承与再现,正是金九月饼的魅力所在。
金九月饼生产基地位于广东省吴川市创业路1号,占地面积40多亩,拥有5万多平方米的月饼专业化生产车间,配备全国先进的月饼自动成型、烘焙、监测、包装等流水生产线。高效率的生产设备既能满足庞大的市场需求,又能确保产品高品质,让消费者品尝到更新鲜、健康的月饼。
作为国内的月饼专业生产企业,广东金九饼业有限公司参与了多项焙烤行业国家标准的制定工作,并在行业内