冠尔优是西安喜洋洋生物科技有限公司自有奶粉品牌。该公司前身为西安市康桥乳业有限公司，创建于1983年，是一家集奶山羊养殖、产品研发、生产与销售为一体的专业羊乳制品企业。
公司坐落于西安市阎良区，此地东临渭南，西接三原，南毗临潼，北倚富平，土地平坦肥沃，水草丰美，是关中平原农业和畜牧业主产区之一。厂区占地面积40000平方米，建筑面积31600平方米，固定资产达35000万元。公司现有职工182人，其中各类专业技术人员53人，含硕士研究生3人、专家顾问2人。
公司拥有5000平方米的万级GMP洁净厂房，配备2条干湿法复合工艺乳粉生产线、8条全自动包装灌装生产线，日处理鲜奶400吨，年设计产能2万吨。质检中心配备高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、气相色谱质谱联用仪等120台套精密检验设备，具备原辅料进厂检验、生产过程半成品检验、产成品检验和出厂放行全项目自行检验能力。