福建省闽中有机食品有限公司是外商投资企业，由中国闽中有机食品（新加坡）有限公司并购福建省闽中蔬菜食品工业总厂股东100%股权后变更设立，拥有30多年专业加工蔬菜（食用菌）制品的历史。公司投资总额22388万美元，占地面积10万㎡，厂房建筑面积3万㎡，资产总值5.4亿元人民币，固定资产净值1.8亿元人民币，银行信用等级为AAA级。
公司主要生产经营保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头制品、果蔬汁饮料，以及极具地方特色的兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏和桂圆膏。产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时积极开拓国内市场。2009年，公司实现产值10亿多元人民币。
闽中秉持全程绿色理念，采用国际标准化管理模式，通过了ISO9001、HACCP、ISO14001、GB/T28001等标准体系认证，以及绿色食品、有机食品和GAP良好农业规范认证。公司拥有规模化管理的果蔬农产品种植基地20余万亩，配备国际先进的实验检测设备和百余条生产线，为打造中国有机食品第一品牌奠定了坚实基础。
三十多年来，公司始终以实施品牌带动战略，推进农业产业化经营为指导思想，坚持推行