辽宁佳时保健植物油开发有限公司成立于2007年，隶属辽宁省供销合作社联合社，是一家专业从事功能性保健植物油研发、生产与销售的油脂加工企业。
公司占地面积达15000平方米，建筑面积为7000平方米，总资产1亿元，具备功能性油脂加工全产业链的优质资源。在中国东北、华北和西北地区，公司拥有月见草、紫苏、山核桃、南瓜、亚麻、琉璃苣等原料种植基地。其位于中国·沈阳的生产加工基地，配备了预处理、机榨、浸出、精制等生产线及附属设施，还拥有自主研发并获国家专利的有机生产初榨油冷榨编组设备和工艺。此外，公司从美国、德国、英国引进监测检验精密仪器，对原料购进、生产加工、产成品出厂进行全程严格质量控制，工艺成熟，产品质量稳定。
公司生产的月见草、亚麻籽、琉璃苣、南瓜籽、紫苏籽、葡萄籽、山核桃等功能性植物油及脱脂亚麻籽粉，不仅畅销国内，还远销欧美等国家和地区。公司年加工原料籽万余吨，生产各类植物油3000余吨，既能为制药、保健品、保健食品、油脂终端生产企业提供原料，也能为消费者提供终端产品。
公司与沈阳药科大学食品药学研究所建立了长期战略合作关系，是沈阳药科大学教学科研实习基地，也是辽宁省保健食用油脂