澳门永辉始创于20世纪80年代，作为源自澳门的手信代表，是一家集传统特色产品生产与销售于一体的企业。80年代初，该企业首创椰汁蛋卷皇、紫菜肉松凤凰卷、粒粒杏仁饼，这些经典产品一直延续至今。 初创时期，澳门永辉澳门各大手信饼家及超市，是澳门较早的蛋卷、西饼OEM供应商，专注于澳门特产的专业生产。 90年代末，澳门永辉进军大陆市场，于广东省中山市小榄镇投资1000万元，建立了现代化食品生产基地。秉持传承与创新的经营理念和企业精神，经过多年发展，澳门永辉已成为畅销海内外的知名品牌。